在眼睛形状的木盘上，各种颜色和形状的菜肴看起来都很美味。这个“i盘”，所有菜品都使用市内的农产品，由市内的餐厅和客栈Felicia开发。Felicia 是一家以美味的西餐和自制蛋糕（包括烤牛肉）而闻名的餐厅，并且热衷于本地生产以供当地消费，例如自家种植蔬菜。已被认定为市原市本地消费促进合作店。
餐厅老板Naomi Ueda谈到了设计i-plate的原因。“我几乎在所有菜单上都使用了以市原蔬菜为原料制作的沙拉，但使用市原食材的菜肴有哪些？想知道能不能做。当时，我接到了市农林促进司关于“农家饭馆生意”的声音，结果实现了。”农家饭馆经营以促进本地生产就地消费，扩大新交流人口为目的，对使用本市自产农产品和本市出产农产品的餐馆的努力，本市给予项目费用补助。 .
市原的“我”，市原的“爱”
有意识地命名的“我盘”
i-plate的主要部分是Ichihara的蔬菜，在盘子的中央是丰富的。 “每年的这个时候，我们都会使用超市里很少见的蔬菜，比如小松的红芥末、珊瑚叶和紫罗兰星。这取决于季节，但我想使用尽可能多的类型，”说上田。另一道主菜是用当地的猪肉制成的烤猪肉。由农民精心饲养的特制猪被分割和烤制。 “它是柔软的大腿肉，脂肪适中，非常美味。猪肉营养丰富！我绝对想让你吃它，”他自信地说。包括米饭在内的食材都是当地的，例如罗勒酱炸鸡、口感松脆的腌制青木瓜以及带蔬菜和鸡蛋的日式乳蛋饼。在市原出生长大的上田先生。 “我在市原开了一家店，与各种各样的人建立了联系，收到了这个项目的声音，重新发现了市原有很多东西。我会用这个i-plate尽可能多地告诉顾客市原食物的魅力。我希望我能做到。我重视顾客的微笑和满意，尽量做到均衡膳食。当听到顾客在吃饭时开心的笑声时，我感到轻松和快乐。我想和在市原努力工作的人们一起继续活跃市原。”还举行了揭幕活动，邀请当地顾客和相关方听取他们对新菜单的意见。来自参加者的评价 “充分利用了每种食材的盘子，给人一种爱的感觉”“与食材相配的酱汁和调味料的组合很棒”“颜色很可爱，尤其是沙拉，也很受欢迎在 SNS 等上。我听到一个声音说，“我们出去吧。”从本月起也可在商店购买。
咨询：Felicia
市原市宿XNUMX-XNUMX
TEL.XNUMX ・ XNUMX ・ XNUMX
咨询：市原市农林振兴课
TEL.XNUMX ・ XNUMX ・ XNUMX
